PÒDCAST. "Els rituals tradicionals de la cuina eivissenca", aquest divendres a Sant Francesc. Nou cicle de xerrades de la UOM

De quina manera ens influeixen les receptes de cuina en les tradicions de ca nostra? Cal mantenir les tradicions culinàries? Si no ho fem, fins i tot patirà el producte alimentari autòcton? Les tradicions culinàries viuen un bon moment? O acabarem veient el sofrit pagès i la salsa de Nadal en un brick? Aquestes qüestions les hem tractat amb en Josep Lluís Joan, enginyer agrònom i protagonista de la xerrada de la UOM d'aquest divendres: "Els rituals tradicionals de la cuina eivissenca". Si teniu interès, la cita serà a les 5 de la tarda, al Club de Jubilats i Pensionistes de Sant Francesc.