VÍDEO: Aprendre a fer sofrit pagès amb en Toni Jai (Es Forn)

L'associació gastronòmica Es Forn i el Consell de Formentera organitzen el curs de cuina tradicional. Es divideix en cinc sessions i en la primera es va elaborar un plat típic de la gastronomia tradicional de l'illa com és el sofrit pagès. Ho pots veure en aquest vídeo.